Menu di Ferragosto
Il sapore vero dell'estate
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Scegli il Ristorante Il Vespertino dell'Hotel La Meridiana di Perugia per la tua cena di Ferragosto.
Una location incantata.
Un sublime menu di pesce o carne a scelta.
La compagnia degli amici.
Inoltre, tra i plus della serata: animazione per bambini dalle 18:30, DJ Set al tramonto in piscina e ancora dopo cena, fino a mezzanotte!
Gusta il sapore vero dell'estate!
CENA DI FERRAGOSTO - Ore 20:00 in sala ristorante
MENU PESCE
Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco
ANTIPASTO
Calamaro ripieno ai ferri su purea di carote alle erbe
e zest di limone candito
PRIMI PIATTI
Fagottino di crespella con rana pescatrice e ricotta su crema di zucchine e aneto
Orecchiette con pesce spada mandorle e pesto di prezzemolo
SECONDO PIATTO
Cartoccio di filetto di spigola, gamberi, cozze e vongole
su caponata di verdure estive e patate
DESSERT
Semifreddo ai frutti di bosco con mousse al mascarpone e passion fruit.
Sorbetto al limone con cubetti di frutta
COSTO: € 35 a persona, bevande incluse (acqua, vino e caffè)
MENU CARNE
Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco
ANTIPASTO
Scrigno di sfoglia con fonduta di caciotta Umbra e misto bosco trifolati
PRIMI PIATTI
Millefoglie di pasta fresca con cremoso di zucchine bufala e guanciale di Norcia
Gnocchetti artigianali di ricotta con vellutata di peperoni dolci e salsiccia umbra
SECONDO PIATTO
Filetto di maiale in crosta alle erbe con patate al rosmarino
e riduzione al Montefalco
DESSERT
Semifreddo ai frutti di bosco con mousse al mascarpone e passion fruit.
Sorbetto al limone con cubetti di frutta
COSTO: € 35 a persona, bevande incluse (acqua, vino e caffè)
*Prenotazioni aperte per gli ospiti esterni
**Per gli ospiti dell'Hotel il menù è disponibile con supplemento
Punti forti dell'offerta
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Animazione per i bambini dalle 18:30
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DJ Set al tramonto in piscina
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DJ Set in piscina fino a mezzanotte