Menu di Ferragosto

Scegli il Ristorante Il Vespertino dell'Hotel La Meridiana di Perugia per la tua cena di Ferragosto.

Una location incantata.
Un sublime menu di pesce o carne a scelta.
La compagnia degli amici.

Inoltre, tra i plus della serata: animazione per bambini dalle 18:30, DJ Set al tramonto in piscina e ancora dopo cena, fino a mezzanotte!

Gusta il sapore vero dell'estate!

CENA DI FERRAGOSTO - Ore 20:00 in sala ristorante

MENU PESCE

Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco

ANTIPASTO
 
Calamaro ripieno ai ferri su purea di carote alle erbe
e zest di limone candito

PRIMI PIATTI
 
Fagottino di crespella con rana pescatrice e ricotta su crema di zucchine e aneto
Orecchiette con pesce spada mandorle e pesto di prezzemolo

SECONDO PIATTO
 
Cartoccio di filetto di spigola, gamberi, cozze e vongole
su caponata di verdure estive e patate

DESSERT
 
Semifreddo ai frutti di bosco con mousse al mascarpone e passion fruit.
Sorbetto al limone con cubetti di frutta

COSTO: € 35 a persona, bevande incluse (acqua, vino e caffè)

MENU CARNE

Aperitivo di benvenuto con calice di prosecco

ANTIPASTO
 
Scrigno di sfoglia con fonduta di caciotta Umbra e misto bosco trifolati

PRIMI PIATTI
 
Millefoglie di pasta fresca con cremoso di zucchine bufala e guanciale di Norcia
Gnocchetti artigianali di ricotta con vellutata di peperoni dolci e salsiccia umbra

SECONDO PIATTO
 
Filetto di maiale in crosta alle erbe con patate al rosmarino
e riduzione al Montefalco

DESSERT
 
Semifreddo ai frutti di bosco con mousse al mascarpone e passion fruit.
Sorbetto al limone con cubetti di frutta

COSTO: € 35 a persona, bevande incluse (acqua, vino e caffè)

*Prenotazioni aperte per gli  ospiti esterni
**Per gli ospiti dell'Hotel il menù è disponibile con supplemento